Ketojenik Diyet

Ketojenik Diyet

Kilo problemi olan herkesin bir dönem popüler diyetlere heveslenme ve uygulama geçmişi vardır. 1920’li yıllarda asıl amacı epilepsi hastalarının nöbetlerini azaltmada etkili olan ketojenik diyet, kilo kaybı da sağlayabiliyor. Ketojenik Diyet, yeteri kadar protein, düşük karbonhidrat ve yüksek yağ içeren bir diyet türüdür. Mucizevi özelliklere sahip olan beynimiz enerji ihtiyacını karşılamak için öncelikli olarak karbonhidratları kullanır. Ketojenik diyetlerde bulunan yüksek…

Ketojenik Diyetin Sporcu Metabolizması ve Performansına Etkisi

Ketojenik Diyetin Sporcu Metabolizması ve Performansına Etkisi

Ketojenik Diyet fazla kilolu insan kitlesinde olduğu kadar sporcu kitlesinde de popüler bir diyet haline geldi. Ketojenik Diyet, vücut kompozisyonu ve spor performansı iyileştirmeleri için sporcular tarafından giderek daha fazla kabul görmektedir. Ketojenik Diyet yüksek oranda yağ, düşük karbonhidrat ve yeteri kadar protein içeren bir diyettir. Vücut normalde enerji ihtiyacı için ilk olarak karbonhidratları yakıt olarak kullanır. Ketojenik Diyette karbonhidrat sınırlı…

Gece Acıkmaları Nedir? Neden Olur?

Gece Acıkmaları Nedir? Neden Olur?

Gece acıkmaları alışkanlık mı yoksa problem mi? Eminim birçoğumuz akşam yemeğinden sonra bir şeyler atıştırma gereği duyuyoruz. Bütün günü sağlıklı ve dengeli beslenerek bitirecekken, neden gece acıkmaları yüzünden gece sağlıksız atıştırmalıklarla günü mahvedelim ki? Halk arasında akşam yemeğinden sonra su dışında başka bir besin alımının doğru olmadığı ve kilo aldırdığı yaygındır. Bakalım bu teori ne kadar doğru? Akşam yemeğimizi 20:00…

Alabaş Turpu (Kohlrabi)

Alabaş Turpu (Kohlrabi)

Alabaş turpu (Kohlrabi) Özellikle Amerika İle Orta Ve Kuzey Avrupa’da Yaygın Olarak Üretilen Alabaş turpu Türkiye’de Daha Çok Marmara Ve Karadeniz Bölgelerinden Yetiştiriliyor. Avrupa’da Bolca Tüketilen Turpgillerden Mor  Ve Açık Yeşil Olmak Üzere İki Rengi Bulunan, Lezzeti  Turpa Benzeyen Fakat Turp  Gibi Ağır Kokusu Ve Tadı Olmayan Bol Sulu Bir Sebzedir. Lifli Bir Yapıya Sahip Olan Ve Vitamin, Mineral Değerleri Bakımından Zengin Bir Sebze Olan Alabaşın Hem…

Egzersizin Öncesi, Sırası Ve Sonrasında Nasıl Beslenmeliyiz?

Egzersizin Öncesi, Sırası Ve Sonrasında Nasıl Beslenmeliyiz?

Egzersiz öncesi ve sonrası beslenme kişiden kişiye, egzersizin türüne, amacına, süreye göre değişkenlik gösterir. Egzersiz öncesi beslenmenin amacı; vücut su dengesini korumak, açlığı önlemeli, enerjiyi sürdürmek, performansı arttırmak, kas kütlesini korumak ve toparlanma sürecini hızlandırmak için egzersiz öncesi ve sonrası beslenme önemlidir. Egzersiz Öncesi (Depolama) Beslenme: Egzersiz öncesi kaslarda yeterli miktarda glikojen depolamak, hipoglisemiyi önlemek, yorgunluk belirtilerini geciktirmek, mide salgılarını…

Çörek Otu Yağı (Nigella Sativa)

Çörek Otu Yağı (Nigella Sativa)

Dünyanın birçok yerinde özellikle Asya, Afrika, Orta Doğu ve Uzak Doğu’da yaygın olarak kullanılır. Tohumları baharat olarak ve alternatif tıpta farklı formlarda kullanılmaktadır. Şubat ayına girmemiz ile beraber soğuk algınlığı, nezle, grip oranları artış gösterdi. Çörek otu bağışıklık sistemimizi güçlendiren ve destekleyen iyi bir besin desteğidir. Çörek otu içeriğindeki vitamin, mineral, enzim, aktif maddeler bakımından tüm vücuda şifa kaynağıdır. Çörekotu içeriğinde…

Gebelikte Beslenme Hakkında Herşey

Gebelikte Beslenme Hakkında Herşey

Bir bebeğin bakımı doğduğu gün değil anne gebe kalmadan önce başlayan bir yolculuktur.  Bu yolculukta gebelerin yarısından fazlası plansız veya istemeden gebe kaldığı için zorlu bir süreç yaşanmaktadır. Bu nedenle gebelik öncesi bakım doğurganlık dönemindeki tüm kadınların birinci basamak tedavi hizmetlerine dahil edilmelidir. İleri zamanlarda da gebelikte beslenme süreci de bebek sağlığı açısından büyük önem taşımaktadır. Gebelik sürecinde gelişen fizyolojik değişiklikler…

Kakule Bitkisi

Kakule Bitkisi

Türkçe: Kakule İngilizce: Cardamom Latince: Elettaria Cardamomum Kakule bitkisi zencefilgiller ailesinden gelmekte ve Güney Hindistan, Sri Lanka’nın yağmur ormanları, Guatemala ve Tanzanya, Nepal, Malezya gibi ülkeler kökeni olup, diğer tropik ülkelerde de yetiştirilmektedir.  Kakule, Seylan Kakulesi, Malabar Kakulesi ve Siyam Kakulesi olarak farklı isimleri bulunmaktadır. Sarımsı yeşil kakule ve kirli beyazımsı siyah kakule olarak ise iki çeşidi vardır. Kakule, A…

İyi Protein ile Güçlü Çocuklar

İyi Protein ile Güçlü Çocuklar

Çocuklar devamlı büyüme ve gelişme sürecindedirler. Büyüme ve gelişme sürecinin en önemli iki parçası enerji alımı ve iyi protein alımıdır. Genellikle çocuklarda annelerin en büyük sorunu protein içerikli besinleri çocukların daha az tüketiyor olmasıdır. Çünkü çocuklar karbonhidratlı yiyecekleri daha çok sever ve enerji ihtiyaçlarını en kolay şekilden karşılayabilmek için yüksek enerji içeren besinlere yönelirler. Bir yetişkin için enerji ihtiyacı günlük…

Aç Kalarak Kilo Vermek Sağlıklı mı?

Aç Kalarak Kilo Vermek Sağlıklı mı?

Aç kalarak kilo vermek ile ilgili birçok veri gösteriyor ki aç kalmak uzun dönemde metabolizmayı yavaşlatırken kilo kaybı açısından yağ ağırlığı yerine kas yada su kaybına neden oluyor. Bir çok sporcu hızlı kilo kaybı isteği ile aç kalmayı tercih eder ve bu aslında metabolizmada birçok zarara neden olabilir. Enerji alımı yani günlük aldığınız kalori az olduğunda metabolizmanın yavaşlamasına bağlı olarak…