Teff Tohumu Nedir?

Teff Tohumu Nedir?

Sosyal medya ve bazı sanatçılar üzerinden sürekli reklamı yapılan ve zayıflattığı öne sürülen ‘mucizevi çay’. Son zamanların yeni akımı: Teff tohumu çayı.Öncelikle Teff tohumu nedir, nerede yetiştirilir, yararları nelerdir onlardan bahsedelim. Teff tohumu kırmızı, beyaz ve kahverengi renkleri olan çoğunlukla Etiyopya sınırlarında yetiştirilen küçük taneli bir tahıl ürünüdür.Vitamin ve mineral açısından zengindir. Özellikle tiamin, kalsiyum, demir, fosfor, bakır ve alüminyum…

Erken Doğum Erken Beslenme: Prematüre

Erken Doğum Erken Beslenme: Prematüre

Hayata  37. Hafta ve öncesinde  gözlerini açmaya karar veren,bakıma çok daha fazla ihtiyacı olan bebeklere prematüre bebek denir. Dört gözle ve heyecanla beklediğimiz  minik prematüre bebeklerimizin çok daha fazla bakıma ihtiyaçları vardır.  Prematüre bebeklerimiz öncelikle yeni doğan ünitesine alınır kontrollü bir şekilde solunum ve beslenmeleri sağlanır. Prematüre annesi olmak demek güçlü, dayanıklı ve sabırlı olmak demektir.  Stres ,üzüntü,yorgunluk ve uykusuzluk…

Avokado Mucizevi Bir Meyve

Avokado Mucizevi Bir Meyve

Gün geçtikçe mutfağımız da değişik tatlara öncülük eden avokado birçok vitamin ve minerali barındırmaktadır. İster yağını ister meyvesini tüketebileceğiniz bu besin doymamış yağ olduğundan sağlığımız için oldukça faydalıdır. Gelin hep beraber faydalarını inceleyelim. Kalp sağlığını korur ve kolestrol üzerine etkilidir… Düzenli tüketilen avokado, HDL kolestrolü yani iyi kolesterolü yükseltebilirken; LDL kötü kolesterolü düşürebilir ve kalp krizi riskini azaltabilmektedir. Yapılan bir…

Ödem için Vazgeçilmez Besinler

Ödem için Vazgeçilmez Besinler

Vücudumuz da fazla su tutmasına bağlı olarak eller, ayaklar, yüz ve gözler de oluşan şişliğe ödem denmektedir.  Tek başına bir hastalık olarak kabul edilmeyen ödem; hareketsizliğe, kiloya, regl dönemine, yolculuk sürecine, tüketilen besine bağlı gelişirken; böbrek, kalp-damar ya da karaciğer hastalıkları gibi pek çok hastalığın belirtisi de olabilir. Peki hangi besinlerle ödeme önlem alabiliriz? Salatalık Salatalık % 96 oranında su…

Ödem için Kabak Çorbası

Ödem için Kabak Çorbası

Bir önce ki yazımız da ödem için etkili olan besinleri yazmıştık. Şimdi sizler için o besinlerle çok lezzetli ve faydalı bir kabak çorbası tarifini denemeye ne dersiniz? Malzemeler: 3 adet kabak  1 adet soğan 3 adet çarliston biber  2 diş sarımsak  1 tatlı kaşığı yağ 1 çay kaşığı ucu ile zencefil 1 çay kaşığı zerdeçal Pul biber ve karabiber Soğan…

Cranbbery Yemeniz için Beş Neden

Cranbbery Yemeniz için Beş Neden

Son dönemlerde sıklıkla karşılaştığımız, kimi zaman yaban mersini kimi zaman kızılcık ile karıştırdığımız cranbbery meyvesinin ana vatanı Kuzey Amerika olup birçok hastalığa deva olduğunu biliyor muydunuz? Mayhoş tada sahip olan cranberry içerdiği A, C, E vitaminlerinden antioksidan kaynağı olup kanseri önlemede yardımcı olabilir. Kış aylarında yenik düşen bağışıklık sistemimize karşı, günlük tüketeceğiniz cranbbery ile C vitamini ihtiyacınız sağlayabilirsiniz. Özellikle kadınlarda…

Zerdeçal Hakkında Beş Bilgi

Zerdeçal Hakkında Beş Bilgi

Yemeklerimizi ve diyetlerimizi renklendiren Hint Safranı olarak da bilinen zerdeçal; köri baharatının temelini oluşturmaktadır. Bu mucizevî baharatın tarihi 1937 li yıllara kadar uzanmakta olup; Asya’da ve geleneksel Hint tıbbında 80 yıldan fazla bir geçmişe sahip olduğunu biliyor muydunuz?  Hafızayı güçlendiriyor Aktif bileşenleri barındıran ve köklerinden elde edilen sarı-turuncu pigment özelliğindeki madde; bitkinin biyolojik aktif bileşeni olan kurkumindir. Tayvan’da yapılan bir…

Anne Sütünü Artıran Tarif

Anne Sütünü Artıran Tarif

Yulaflı – Tahinli Smoothie Malzemeler: 1 bardak süt ½ muz 1 yemek kaşığı yulaf 1 tatlı kaşığı tahin 1 çay kaşığı tarçın Doğum sonrası en çok karşılaşılan sorunlardan biri de kabızlıktır. Smoothiemiz de yulaf lif, süt protein ve kalsiyum, muz potasyum ihtiyacınızı karşılayacaktır. Hepsi ile birleşen tahin ise sütünün artırarak bebeğiniz için kaliteli süt sağlayacaktır. Fakat belirtmeliyiz ki diyabet hastası…

Anne Sütünü Artıran Besinler

Anne Sütünü Artıran Besinler

Anne Sütü için En Etkili Besin Su Çünkü anne sütünün yaklaşık %90’ı sudur. Gün içerisinde ılık ve yudum yudum içeceğiniz 2-2,5 litre su, anne sütünü artıracaktır. Su içiminin yanın da sıvı tüketimini şekersiz yapacağınız komposto ile de karşılayabilirsiniz. Rezene Çayı Rezene çayı, emzirme dönemde gaz problemi için oldukça etkilidir. Annenin gün içerisinde 1 fincan içeceği rezene çayı prolaktin ve östrojen…

Hipotroidi ve Beslenme

Hipotroidi ve Beslenme

Hipotroidi nedir? Sıklıkla karşılaşılan hipotroidi, tanısı konulamadığı durumlarda önemli klinik sonuçlara neden olabilmektedir. Beynin “hipofiz” adı verilen bölümünden salgılanan “TSH hormonu”  ile tiroit bezinin yeterince çalışıp çalışmadığı belirlenir. TSH, tiroit bezinde hormon üreterek; yapıları uyarır ve hormonların kana geçmesini sağlar. Troit bezinin olması gerekenden az çalışması durumunda ‘’hipotroidi’’ gerçekleşir ve TSH’ın kana karışımı artarak dokulara yeteri kadar troit hormonu salgılanamaz, …