Kış Mevsiminin Vazgeçilmez Lezzeti “Kestane”

Kış Mevsiminin Vazgeçilmez Lezzeti “Kestane”

Kestane, kayıngiller familyasından Castanea cinsini oluşturan ağaçların yenilebilen tohumlarıdır. Yağ oranı diğer sert kabuklu yemişlerin aksine az olan kestane, vitamin ve mineral açısından zengin olmasıyla ön plana çıkıyor. Özellikle B1, B2 ve C vitaminlerini; demir, çinko, potasyum, fosfor ve kalsiyum minerallerini bolca içeriyor. Bu içeriğinden dolayı düzenli tüketildiği zaman kuvvetli bir antioksidan görevi görüyor. Kestanenin karbonhidrat içeriği yüksek olmasına karşın…

Kim Sevmez Kestaneyi; Kestane ve Faydaları Nelerdir?

Kim Sevmez Kestaneyi; Kestane ve Faydaları Nelerdir?

Kışa dair bazı vazgeçmezler vardır. Bunlardan biri sokaklarda burnumuza gelen kestane kokusu, eminim hepimiz için en can alıcı noktalardan. Kalori açısından oldukça yüksek olmakla beraber kontrolsüz tüketilmediğinde kilo artışınızı hızlı bir şekilde etkileyebilir. Nişasta içeriğinden zengin lifli bir karbonhidrat kaynağıdır. Bu yüzden kestane tüketiminizde ki dengeyi ekmek değişimleri ile sağlayabilirsiniz. Peki nasıl mı? 1 adedinin içerisinde yaklaşık 20 kalori içermekte…